Блинный аппарат БА-1/2,5 Масленица



Блинный аппарат «Масленица» предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см.

 

Производитель: ООО «Профессиональное кухонное оборудование «Атеси», Россия.


Описание товара

Блинный аппарат «Масленица» предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

В комплект входит гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания блинов. Также в комплекте имеется специальная лопатка из бука для разравнивания теста на жарочной поверхности и придания блину минимальной толщины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется отдельным регулятором.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.


Номинальная потребляемая мощность, кВт: 2.5;

Номинальное напряжение, В: 220;

Количество конфорок, шт.: 1;

Масса, кг: 18,2;
Габаритные размеры, мм: 406х444х220;

Нам доверяют