Электросковорода ЭСЧ-9-0,5-12



Электросковорода с подъемной чашей «ТРАДИЦИЯ-2008» предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Рабочая температура жарочной поверхности 100-260°С. Нагрев сковороды осуществляется 3-мя ТЭНами, каждый мощностью 4 кВт. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство её обслуживания, а большая крышка предотвращает потерю тепла и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положении, что делает работу на электросковороде более гигиеничной.

Производитель: ООО «Профессиональное кухонное оборудование «Атеси», Россия.


Описание товара

Нагрев сковороды осуществляется тремя ТЭНами мощностью 4 кВт каждый, которые непосредственно прикреплены к днищу. Жарочная поверхность днища утолщена углеродистой сталью толщиной не менее 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продуктов. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания чаши. Выполнена из нержавеющей стали. Объем электросковороды – 80 куб.дм. С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.


Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12;

Род тока и номинальное напряжение, В Переменный трёхфазный, 380;

Частота тока, Гц: 50;

Мощность одного ТЭНа, кВт: 4;

Номинальное напряжение на ТЭНе, В: 220;

Количество ТЭНов, шт: 3;

Диапазон регулирования температуры сковороды, оС: 50÷270;

Время разогрева сковороды до рабочей температуры 240 оС, мин: 14;

Номинальная вместимость чаши, дм3: 80;

Площадь дна чаши, м2: 0,43;

Внутренние размеры чаши , мм: 720x600x215;

Масса, кг: 240;
Габаритные размеры сковороды, мм: 790x1043x1000;

Нам доверяют