Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР



Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Производитель: ОАО «Чувашторгтехника», Россия.


Описание товара

Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель — из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.


Номинальная потребляемая мощность, кВт: 18,1;

Номинальное напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц;

Количество ТЭН-ов, шт: 6;

Максимальная вместимость, л.: 100;

Опрокидывание: ручное;

Миксер: +;

Время разогрева до 95 °C, мин: 55;

Диаметр котла, мм: 652;

Масса, кг: 109;
Габаритные размеры сковороды, мм: 1190х861х1143;

Нам доверяют