Мармит вторых блюд «традиция»



 

Изделие «Мармит вторых блюд паровой» предназначено для кратковременного сохранения в горячем состоянии в гастроемкостях вторых блюд, гарниров, соусов. Гастроемкости входят в комплект поставки изделия . Мармит устанавливается как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания.
Мармит имеет шкаф для хранения кухонного инвентаря.

Производитель: ООО «Профессиональное кухонное оборудование «Атеси», Россия.


Описание товара

Конструкция сборная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Столешница толщиной 60 мм выполнена из нержавеющей стали и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу установлена ванна, в которой расположен ТЭН. Тип подогрева – паровой. Температура в емкостях при работе – от +55 до +80°C. В нижней части мармита расположен нейтральный шкаф с распашными дверцами. Комплектуется гастроемкостями GN1/2 – 2 шт., GN1/3 – 4 шт. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

Особенности изделия

Удобство транспортировки.

  • Надежная и крепкая упаковка.

Мармит упакован в деревянный ящик, установленный на поддон. Это позволяет осуществлять:
— перемещение мармита с помощью гидравлической тележки;
— хранение и транспортировку в два яруса.
Мармит не имеет традиционных опорных ножек. Вместо этого – жесткая, устойчивая платформа, конструкция которой позволяет:
— производить регулировку высоты с помощью специальных опор;
— заводить под платформу гидравлическую тележку и свободно перемещать к месту монтажа.

  • Легко проходит в дверные проемы.

Габаритные размеры мармита составляют 900х780х870 мм, что позволяет без проблем проходить в дверные проемы размером 800мм. Регулируемые опоры мармита позволяют устранять возможные неровности пола.

  • Монтаж к электросети прост и удобен. Клеммная колодка находится с фасадной стороны изделия.

Панель управления.

  • Эргономичная панель управления.

Панель управления, с учетом требований эргономики, расположена в верхней части мармита, обеспечивая удобство работы персонала.
Пиктограммы на панели управления нанесены методом штамповки металла, что исключает возможность их истирания при длительной эксплуатации и регулярной санитарной обработки.
Особая схема теплоизоляции позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую 50˚С, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.

 


Номинальное напряжение, В: 220;

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12;

Номинальное напряжение на ТЭНе, В: 220;

Диапазон регулирования температуры в гастроемкости, °С:От 55 до 80;

Время разогрева воды в ванне до 90°С, мин:35;

Максимальный объем воды в ванне, л.: 11.5;

Масса, кг, не более: 100.
Габаритные размеры, мм: 780х900х870.

Нам доверяют