Мармит вторых блюд



Ванна сварная, выполнена из нержавеющей стали AISI 304, внешний размер ванны 1500х700х205 мм, внутренний – 1326х514х205 мм. В конструкции ванны предусмотрены слив воды и трубка перелива.

Производитель: ООО «Профессиональное кухонное оборудование «Атеси», Россия.


Описание товара

Предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроёмкостей с гарнирами.
Нагрев продуктов осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных в ванне под гастроёмкостями.
Предприятие «Атеси» выпускает мармит вторых блюд «влажного» обогрева, благодаря чему нагрев ёмкостей осуществляется с помощью горячего пара. Температура воды в ванне не превышает 85ºС и пригорание продуктов исключено.
Для удобства работы модуль подключается к центральной магистрали водопровода для долива воды в ванну, а также канализационной магистрали — для слива воды.
Гастроемкости в комплект не входят.
В ванне расположены два ТЭНа, мощностью 1,2 кВт каждый. ТЭНы защищены от «сухого хода». Тип подогрева – паровой, температура воды в ванне – не более +85 °С. Мармит предназначен для размещения в нем гастроемкостей GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм. Для установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. Глубина гастроемкостей – не более 150 мм. В комплект поставки входит система слива воды с разрывом струи.

Наименование: Мармит вторых блюд
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,4
Рабочая температура, С: +85
Наименование Мармит вторых блюд
Габаритные размеры, мм: 1500х700х476

Нам доверяют