ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-10П



Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Производитель: ОАО «Чувашторгтехника», Россия.


Описание товара

— 10 уровней для противней 600х400 мм;
— электронная панель управления;
— инжекционный тип пароувлажнения;
— возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
— закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
— максимальная температура в камере 270 °С;
— аварийный терморегулятор на 320 °С;
— 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
— внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
— дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
— лампа подстветки;
— 14 кВТ/ч, 400 В.


Номинальная потребляемая мощность, кВт: 14;

Номинальное напряжение, В: 400;

Частота тока, Гц: 50;

Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь;

Панель управления: электронная;

Количество двигателей: 3;

Количество уровней: 10;

Размер противня, мм: 600х400;

Максимальная температура внутри камеры, °С: 270;

Пароувлажнение: да;

Масса, кг: 120.
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 865х867х1137.