Тестомесильная машина ТММ-140



Предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.

Производство: Россия, «ПЕНЗМАШ»


Описание товара

Машины ТММ-140 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.


Производительностьзамешиваниятеста, кг/ч, не более при загрузке в дежу: 50 кг муки 550;

Время замешивания теста влажностью 35%, мин: из 50кг муки 6,0;

Максимальная потребляемая мощность, кВт:

- в режиме замешивания, не более: 1,5;

- в режиме подъема - опускания рамы, не более: 0,37;

Установочные номинальные размеры под дежу, мм:

- диаметр обода дежи под крышку: 795;

- глубина погружения месильного органа, не более: 444;

- высота дежи, не более (с тележкой): 720;

- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456;

Масса машины, кг, не более: 500.

Габариты, мм: 1280х850х1020*(1510**).

* - высота при опущенной раме;

** - высота при поднятой раме.

Нам доверяют