Универсальная кухонная машина УКМ-08



Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.

Производство: Россия, Завод «Торгмаш» г.Пермь


Описание товара

Состав исполнения:
ПМ – приводной механизм (приведение в действие отдельных сменных механизмов);
ММ – мясорубка (приготовление мясного и рыбного фаршей);
МР – рыхлитель (надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием);
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (измельчение сухарей, специй).


Приводной механизм (ПМ):

1) Напряжение: 380В;

2) Мощность электродвигателя – 1,1 кВт;

3) Род тока – 3х фазный переменный;

4) Частота вращения приводного вала - 200 об/мин;

Мясорубка (ММ):

1) Производительность техническая – 250 кг/ч;

2) Наружный диаметр решеток – 82 мм;

3) Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм;

Рыхлитель (МР):

1) Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500.

Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ):

1) Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее.

Нам доверяют