Компания АТЕСИ рада сообщить, что уже доступны к заказу пароконвектоматы нового поколения Рубикон АПК-6-1.1-03-1 и РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ  “РУБИКОН” АПК-6-1.1.-03-1	ПАРОКОНВЕКТОМАТ  “РУБИКОН” АПК-10-1.1.-03-1
Технические характеристики: Тип порообразованияинжекторный Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм810х890х855 Номинальное напряжение, В380 Частота тока, Гц50 Номинальная потребляемая мощность, кВт12,5 Количество уровней, шт6 Размер противней (Д х Ш)GN 1/1, 600х400мм Диапазон установки температуры в камере, °С+50…+270 Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг5 Расстояние между уровнями, мм80 Диапазон установки таймера, мин10-120 или непрерывно Давление воды в водопроводной сети, кПа200….600 Максимальный расход воды, л/час4 Подключение к водопроводуда Подключение к канализациида Масса, кг91	Технические характеристики: Тип порообразованияинжекторный Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм810х827(890*)х1175 мм Номинальное напряжение, В380 Частота тока, Гц50 Номинальная потребляемая мощность, кВт18,7 Количество уровней, шт10 Размер противней (Д х Ш)GN 1/1, 600х400мм Диапазон установки температуры в камере, °С+50…+270 Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг5 Расстояние между уровнями, мм80 Диапазон установки таймера, мин10-120 или непрерывно Давление воды в водопроводной сети, кПа200….600 Максимальный расход воды, л/час4 Подключение к водопроводуда Подключение к канализациида Масса, кг126,0

Пароконвектомат РУБИКОН представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления. Контроль и регулировка температуры электронная. Время приготовления регулируется с помощью таймера. Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени. Таймер имеет положение “бесконечная работа”. принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. На панели управления присутствует кнопка понижения скорости вращения вентилятора, кнопка принудительной подачи пара в камеру и кнопка принудительного охлаждения камеры. Парообразование – инжекторного типа. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов. Внутренняя камера герметична и имеет в нижней части сливное отверстие для стока остатков жидкости. Камера рассчитана на установку 10-ти гастроемкостей GN-1/1. Для установки 10-ти противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Дверь камеры выполнена из закаленного термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон. Ручка открывания дверцы имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим “свободные руки”. Подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодного светильника, установленного в корпусе дверцы. Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровность поверхности.