Описание товара
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
Машина взбивальная МВ-40
Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции.
Производство: Россия, Завод “Торгмаш” г.Пермь
Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь: 14-15 ;
– яично-сахарная смесь: 12-16;
– сливки: 84-90;
– жидкое тесто: 80-84;
– сливочный крем: 36-42;
Число скоростей: бесступенчатое регулирование
Частота вращения взбивателя, об/мин:
– вокруг собственной оси: 110-364 ;
– вокруг оси бака: 40-130;
Емкость бака, л: 40
Количество венчиков, шт.: 2
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 1,5
Габариты, мм: 1000х550х1280.
