ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-6П



Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Производитель: АО «Чувашторгтехника», Россия.


Описание товара

– 6 уровней для противней 600х400 мм;
– электронная панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
– закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в камере 270 °С;
– аварийный терморегулятор на 320 °С;
– 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
– дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 10,5 кВТ/ч, 400 В.

Наименование:КЭП-6П
Мощность, кВт:10,5
Напряжение, В:400
Частота тока, Гц:50
Камера:нержавеющая сталь
Панель управления:электронная
Количество двигателей:2
Количество уровней:6
Расстояние между уровнями, мм:80
Размер противня, мм:600х400
Max температура внутри камеры, °С:270
Пароувлажнение:+
Реверс:+
Подходящий расстоечный шкаф:ШРТ-12, ШРТ-12Э
Масса, кг:95
Наименование:КЭП-6П
Габаритные размеры, мм:865х880х830

Нам доверяют