Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Производитель: ОАО «Чувашторгтехника», Россия.
Материал изготовления камеры – черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня. Электромеханическая панель управления. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.
В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
| Наименование: | ПКЭ-4Э (краш) |
| Мощность, кВт: | 3,2 |
| Напряжение, В: | 230 |
| Частота тока, Гц: | 50 |
| Камера: | эмаль |
| Панель управления: | электромеханическая |
| Количество двигателей: | 1 |
| Количество уровней: | 4 |
| Расстояние между уровнями, мм: | между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх) |
| Размер противня, мм: | 435х320 |
| Max температура внутри камеры, °С: | 270 |
| Пароувлажнение: | нет |
| Реверс: | нет |
| Масса, кг: | 39 |
| Подходящий расстоечный шкаф: | ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01 |
| Наименование: | ПКЭ-4Э (краш) |
| Габаритные размеры, мм: | 610х635х514 |
